Armazenamento de alimentos e lavagem das mãos entre violações em restaurantes da área de Phoenix

Os inspetores de saúde do condado de Maricopa citaram dois restaurantes por um total de nove violações de saúde durante a semana de 11 de agosto. As violações variaram desde funcionários que não lavaram as mãos antes de calçar luvas novas até peixe cru e carne crua armazenados no mesmo recipiente.

Uma violação prioritária é uma violação grave que contribui diretamente para um risco aumentado de doenças ou lesões de origem alimentar. Se listadas nos relatórios de inspeção, serão anotadas as soluções implementadas durante a inspeção.

Durante a semana de 11 de agosto, os inspetores visitaram cerca de 1.200 restaurantes, juntamente com outras instalações de serviço de alimentação em hospitais, lares de idosos e escolas. Quase 180 restaurantes receberam classificação A. Veja uma amostra dos diversos inspetores de restaurantes com nota A no final deste artigo.

Procure-os:Verifique seus restaurantes favoritos no novo banco de dados de inspeção de restaurantes da República

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