Em casa: esta cozinha pode ser salva?

“Quero uma cozinha maior”, diz minha filha.

“Então, remodele”, eu digo, o que é praticamente minha primeira resposta a qualquer reclamação relacionada à casa.

“Mas não vejo como podemos criar mais espaço e quero espaço para algumas banquetas.”

“Então, mova-se.” Esta é a minha segunda resposta padrão a qualquer reclamação relacionada com o lar.

“Mas adoro minha casa, o bairro e a localização.”

“Então, fale com um designer de interiores. Se eles não puderem ajudar, ligue para um corretor de imóveis.” Esta é a minha terceira resposta padrão a qualquer reclamação relacionada com o lar.

Se essas três soluções não resolverem o seu problema, estou perdido. Minha filha sabe disso e me consulta mesmo assim. A situação é esta: minha filha e seu marido há um ano adoram cozinhar e se divertir. Para tornar a sua casa o que desejam a longo prazo, eles gostariam de uma cozinha melhorada. Se não conseguirem um, eles gostariam de se mudar.

Eles conversaram com alguns designers e empreiteiros. Uma designer elaborou uma proposta que delineava o escopo do trabalho e os honorários do projeto, mas não incluía soluções criativas ou estimativas de construção.

“Eu valorizo ​​o talento dela e quero compensá-la pelo seu tempo, mas não quero pagar a taxa de design a menos que saiba o que vou conseguir e quanto custará o projeto total, e ela não pode saber disso até que projete isso”, diz minha filha.

“Hum-hmm,” eu digo, as duas sílabas mais sábias que qualquer mãe pode dizer.

O debate sobre remodelar ou mudar é um enigma comum entre os proprietários que comparam um conjunto de incógnitas com outro, no esforço de responder a uma pergunta: valerá a pena?

Eles se perguntam: prefiro suportar meses de transtornos, poeira, barulho, estranhos em minha casa, dezenas de decisões, surpresas financeiras e uma vida sem cozinha, ou colocar tudo o que possuo em caixas e depois em um caminhão, pagar um monte dos custos de mudança e montar a casa novamente em um novo bairro com novos problemas ainda a serem descobertos?

Minha filha e eu discutimos os prós e os contras de reformar ou comprar uma casa que tenha a cozinha que ela deseja. Qualquer que seja o lado que eu tome, ela fica do outro, e é assim que funcionamos. Como um cachorro correndo atrás do rabo, damos voltas, não chegamos a lugar nenhum, nos cansamos e desistimos.

Quando eu estava prestes a jogar o pano de prato, recebi um e-mail apresentando uma reforma na cozinha da designer de interiores Sara Malek Barney, fundadora da BandD/Design em Austin, Texas. Outro jovem casal queria uma cozinha maior e melhor e conseguiu. A transformação foi impressionante. Isso me deu esperança.

Liguei para Barney para perguntar como os proprietários podem saber se suas cozinhas podem ser salvas ou se deveriam colocar a placa de venda.

“Quase tudo é possível”, disse Barney. “A questão é a que custo?”

O custo, é claro, inclui não apenas dinheiro, mas também tempo, inconveniência e bancos de decisão fritos. Embora a resposta não seja preta e branca, Barney ofereceu os seguintes prós e contras a serem considerados antes de usar a marreta.

•Não faça isso se você não vai adorar. Se você não conseguir o que deseja no final, não faça isso, disse ela. “Você pode conseguir uma cozinha melhor, mas não quer apenas passar batom nela e não ficar totalmente feliz.”

•Não faça isso se for muito caro. “Muitas vezes, dar aos clientes o que eles sonham exige derrubar um muro”, disse Barney. Se for uma parede de suporte, removê-la pode agregar vários milhares de dólares ao projeto. Se abrir espaço para bancos de bar significa mover encanamentos e tubulações de gás, isso também fica caro. Você tem que pesar o custo em relação ao seu orçamento e ao valor da casa e depois decidir se valerá a pena.

• Não se concentre apenas na aparência. Não remodele sua cozinha para torná-la mais bonita se ela também não funcionar melhor. Além de melhorar o fluxo, um bom designer pode ajudá-lo a fazer movimentos pequenos e baratos que melhoram enormemente o funcionamento da sua cozinha. Isso inclui a adição de prateleiras removíveis, gavetas de despensa, Susans preguiçosos, filtros de linha dentro de gavetas para carregar dispositivos, gavetas e portas de armário com fechamento suave e organizadores de gaveta em ângulo.